Femme d'Entreprise

Sylvie DOUCE

"Rien ne sert d'espérer pour entreprendre, ni de réussir pour persévérer."

Entrepreneur invétéré et bâtisseuse à la main verte, elle a fait du Salon du Chocolat un concept à succès qu'elle a exporté partout dans le monde : Paris, New York, Tokyo, Moscou...

Fille de Jacques Douce, célèbre publicitaire et fondateur d'Havas, Sylvie Douce, indépendante dans l'âme, n'a jamais voulu se contenter de cet héritage. Diplômée de gestion, c'est en 1985 qu'elle crée Event International SA, une agence spécialisée dans le hors média et la création d'événements originaux. Elle a ainsi créé plus de 200 évènements médiatiques et conseillé de grands groupes dans les domaines du luxe et de l'agroalimentaire, tels Kraft Foods France, Brasseries Heineken, Rolex, Coca-Cola France, Moet Hennessy Diageo ou encore le Groupe Bernard Loiseau.

Depuis 1995, elle a imaginé et mis en oeuvre avec son époux, François Jeantet, le Salon du Chocolat, qui accueille annuellement plus de 150 000 visiteurs à Paris avec son désormais célèbre défilé de robes en chocolat. Elle a également exporté et développé ce concept gourmand aux quatre coins du monde depuis 1997 : New York, Tokyo, Pékin, Moscou, Madrid, Shangaï, permettant ainsi de mettre en valeur la créativité et le savoir-faire des chocolatiers et pâtissiers. Depuis 2007, un Salon du Chocolat Professionnel a été également créé, générant un Mondial du Chocolat.

Dans la lignée du Salon du Chocolat, Sylvie Douce a également initié et organisé d'autres salons thématiques, tels que le Salon des Grands Vins / Grand Tasting (salon annuel créé en 1998), ou encore le Café Show, le salon qui a un grain ! (2000-2002).

Sur tous les fronts, cette mère de famille animée par l'envie, continue d'entreprendre. Elle a racheté et relancé la célèbre Maison Boissier, confiseur-chocolatier depuis 1827, et a ouvert en novembre 2007 le premier Salon de Café au-dessus de la gare de Tokyo avec le Groupe Daimaru et UCC.

Cette année, sa ténacité, sa sincérité et son esprit entrepreneurial ont été dignement récompensés puisqu'en en mai 2008, Sylvie Douce était nommée Chevalier de l'Ordre National du Mérite.